アールグレイ

アールグレイ　コラム
1 アールグレイ　由来
2 アールグレイ　飲み方
3 アールグレイ　ミルクティー
4 アールグレイ　研究会

イギリス紅茶　歴史
1 ヨーロッパに渡欧したお茶
2 イギリスのティーガーデン
3 英国が紅茶大国になった理由
4 イギリス産業革命と紅茶
5 イギリスで紅茶が安かった理由？！
6 イギリスでティーポット不足？！

アールグレイ　お客様レビュー
1 アールグレイの香りがとても...
2 アールグレイの香りが癒して...
3 ベルガモットのいい香りに包まれました。
4 アールグレイは癒してくれます。
5 なんと！よい香りでしょう！
　（東京都　M．K．様　2009年1月）
6 我が家でも好評でした
　（M．M．様　2009年5月 ）
7 何度もリピートしています
　（北海道　H．H．様　 2010年3月）
8 リフレッシュできます
　（京都府　O．Y．様　 2011年1月）

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　　　　　　　　　　　　〜イギリスが紅茶大国になった訳〜

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今まで、ロンドンでしか飲まれていなかったお茶が、北はスコットランド
西はアイルランドまで飲まれるようになった大きな原因は・・・。
 
イギリス産業革命です！
 
高校の歴史の授業で耳にして以来かも知れないですね〜（＾＾）
 
イギリスでの産業革命は１７５０年頃から始まります。
 
蒸気が発明されたことによって、その燃料となる石炭が掘り起こされ、
農場でたくさん飼われていた羊の毛織物が製造されていきます。
 
今まで自給自足で暮らしていた人々は、工場で一日１２時間も働くよう
になり、体力補給の飲み物が必要とされたのです。
 
　そこに登場するのが、お茶！！
 
お茶を飲むことで、人々は短い時間でリフレッシュすることができ、
さらに、お砂糖やミルクを入れることにより、疲労回復やエネルギーの
補給にも役立つ万能の飲み物だったのです。
 
こうして、お茶は大量に飲まれるようになります。
 
イギリス人が必ずミルクとお砂糖を入れて紅茶を飲むのには
こういう歴史的背景もあったのです。
 
ここで一つ疑問に思われることは、当時のお茶は高価な物だったのでは？
と、言うこと。
 
お茶が高価なものであったのは、ロンドンにあるお茶。
 
というのも、当時ロンドンに荷揚げされるお茶には税金がかけられて
いました。つまり、遠くから遥々運んできたお茶をテムズ川の港に荷揚
するのに、船長さんはロンドンの政府に税金を払わなければ
いけなかったのです。
 
そこで、船長さんはロンドンに行く途中に、こっそり寄り道をし、
違う港にお茶を降ろして、残ったお茶をロンドンまで持って行き、
ちゃんと税金を払っている振りをしていたのです。
 
つまり、密輸です。
当時、イギリスに到着するお茶の５０％が密輸茶だったと言われて
います。
 
この密輸のお陰でイギリス北部のスコットランドや西部のアイルランド
も紅茶大国になったのです。
 
ちなみに、一人当たりの紅茶消費量、第一位はアイルランドなのです。
 
と、言うことで（話しは少し反れましたが、）田舎に届くお茶は、
そういう密輸茶で、安く届けられていたのです。
（もちろん、質はあまり良くなかったでしょう。）